Con la vuelta a la rutina, tras el periodo estival, el mundo empresarial calienta motores para presentar sus nuevos productos, y servicios, a sus clientes. La manera de presentar sus novedades será crucial para definir el éxito del nuevo “curso escolar” de las empresas, y para ello, ¿qué mejor forma de usar la gastronomía a su favor? Te contamos qué es Gastromarketing.
¿Qué es el Gastromarketing?
El gastromarketing es una combinación de marketing y gastronomía que busca crear experiencias memorables a través de la comida. No se trata solo de ofrecer alimentos de calidad, sino de utilizar la gastronomía como una herramienta de marketing para atraer, retener y fidelizar a los clientes.
Planificar un evento, al detalle, en el que la marca de la empresa y sus productos a mostrar son lo principal a través de factores que completan la experiencia: la comida. Usar la gastronomía para crear un ambiente experiencial único que amplíe las percepciones de los comensales siendo más receptivos a los impactos que la marca desea lanzar o reforzar.
Ventajas del Gastromarketing en eventos empresariales
1/ Creación de experiencias únicas.
La comida tiene el poder de evocar emociones y recuerdos. Al integrar el gastromarketing en eventos empresariales, las empresas pueden crear experiencias únicas que los clientes recordarán.
2/ Diferenciación de la competencia.
En un mercado saturado con tanta competencia y, teniendo en cuenta que muchas veces las empresas competidoras lanzan productos similares al mismo nicho de mercado a la vez, diferenciarse es esencial.
El gastromarketing permite a las empresas destacar al ofrecer algo más que un simple producto. Crean ideas y valores que calan en los clientes asociando valores positivos a la marca por la experiencia vivida.
3/ Aumento del compromiso del cliente.
Los eventos que incluyen elementos de gastromarketing tienden a generar un mayor compromiso por parte de los asistentes.
Utilizar la gastronomía como parte del evento usando materiales, puestas en escena, sabores, colores… que permiten a los usuarios interactuar a través de la presentación con la marca, permite aumentar la participación activa y el interés de los asistentes ante lo que se les está presentando.
4/ Refuerzo de la imagen de marca.
La gastronomía puede ser una extensión de la identidad de la marca empresarial que celebra el evento. Al seleccionar cuidadosamente los alimentos y bebidas que se ofrecen en un evento, las empresas pueden comunicar sus valores y personalidad de manera efectiva.
Por ejemplo, una empresa que promueve la sostenibilidad puede optar por ingredientes locales y orgánicos.
O aquella empresa que desea introducirse en un mercado nuevo muy concreto en cuanto a geolocalización y perfil de cliente, puede usar gastronomía local, colores que identifiquen a su nuevo nicho de mercado…
5/ Generación de contenido atractivo.
Los eventos con una fuerte componente gastronómica son altamente visuales y atractivos para compartir en redes sociales. Las fotos de platos bien presentados, las interacciones con chefs y las experiencias culinarias únicas pueden generar contenido valioso que amplifique el alcance del evento y la visibilidad de la marca.
6/ Fidelización de clientes.
El gastromarketing no solo atrae a nuevos clientes, sino que también ayuda a fidelizar a los existentes. Ofrecer experiencias gastronómicas exclusivas puede hacer que los clientes se sientan valorados y especiales, aumentando su lealtad hacia la marca.
Implementación del Gastromarketing en actos de presentación empresarial
Para aprovechar al máximo el gastromarketing en eventos empresariales, es importante seguir algunas estrategias clave:
1/ Conocer al público objetivo.
Entender quiénes son los asistentes y qué esperan de la experiencia gastronómica es fundamental. Adaptar la oferta culinaria a sus preferencias y necesidades puede marcar la diferencia.
2/ Crear un ambiente atractivo.
La presentación es clave en el gastromarketing. Desde la decoración del espacio hasta la disposición de los alimentos, cada detalle cuenta. Un ambiente bien diseñado puede mejorar la percepción de la comida y, por ende, la experiencia general del evento.
3/ Utilizar las Redes Sociales.
Las redes sociales son una herramienta poderosa para amplificar el impacto de un evento. Animar a los asistentes a compartir sus experiencias en plataformas como Instagram puede aumentar la visibilidad y el alcance del evento.
4/ Medir el impacto.
Finalmente, es importante medir el impacto del gastromarketing en el evento. Recoger feedback de los asistentes, analizar la cobertura en redes sociales y evaluar el retorno de la inversión puede ayudar a mejorar futuras estrategias.
El gastromarketing es una herramienta poderosa que puede transformar la manera en que las empresas presentan nuevos productos a sus clientes.
Al crear experiencias memorables, diferenciarse de la competencia, aumentar el compromiso del cliente y reforzar la imagen de marca, el gastromarketing ofrece numerosas ventajas que pueden contribuir al éxito de un evento empresarial.
Implementar esta estrategia de manera efectiva requiere conocer al público objetivo, colaborar con profesionales de la gastronomía, crear un ambiente atractivo, utilizar las redes sociales y medir el impacto. Con estas prácticas, las empresas pueden aprovechar al máximo el potencial del gastromarketing y lograr resultados sobresalientes.
